Vallicelli Irpinia Greco DOC 2016
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Vallicelli Irpinia Greco DOC Colli di Castelfranci

11,60 €

Vallicelli Irpinia Greco DOC

Colli di Castelfranci

Uve 100 % Greco

Quantità
Disponibile

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 12.

IL VALLICELLI SI OTTIENE DA UVE GRECO SURMATURE CHE, DOPO UN’ACCURATA CERNITA, VENGONO VINIFICATE IN BIANCO E FERMENTATE A BASSA TEMPERATURA. A FINE FERMENTAZIONE ALCOLICA, IL PRODOTTO RIMANENTE SULLE FACCE PER ALCUNI MESI PRIMA DI ESSERE IMBOTTIGLIATO; QUESTO ALLO SCOPO DI CREARE LE CONDIZIONI PER OTTENERE UNA BUONA EVOLUZIONE IN BOTTIGLIA. 

IL VALLICELLI È UN VINO CHE ESPRIME IL SUO POTENZIALE NEL TEMPO, È QUINDI DOTATO DI UNA OTTIMA LONGEVITÀ. IL VITIGNO GRECO VIENE
COLTIVATO IN UN ‘AREA DELL’IRPINIA MOLTO VASTA, MA SI RITIENE CHE LA SUA ORIGINE SIA NELLA ZONA DI LAPIO, SULLE COLLINE AD EST DI AVELLINO.

RITENIAMO TUTTAVIA, CHE, IL GRECO SIA UN GRANDISSIMO VITIGNO, CON FORTE CAPACITÀ DI ADATTAMENTO, IN GRADO DI PRODURRE VINO
ECCELLENTE ANCHE NELL’ALTA VALLE DEL CALORE (CASTELFRANCI)

Vallicelli_Colli_Castelfranci

Scheda tecnica

Regione
Campania
Provincia
Avellino
Denominazione
Irpinia Greco DOC
Annata
2014

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Scheda Vallicelli

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